CÁCH GỌI RƯỢU TRONG BAR GIỐNG DÂN SÀNH BAR

CÁCH GỌI RƯỢU TRONG BAR GIỐNG DÂN SÀNH BAR
Thanh Tuyền

10/08/2022

241

0

Chia sẻ lên Facebook
CÁCH GỌI RƯỢU TRONG BAR GIỐNG DÂN SÀNH BAR

Để nắm được cách gọi rượu trong bar sao cho giống một dân sành chính hiệu thì bạn không nên bỏ qua bài viết sau từ các chuyên gia dịch vụ giải trí tại Topchuyengia.

Những thuật ngữ trong quán bar

Muốn biết cách gọi rượu trong bar cho giống một dân chuyên thì bạn không thể bỏ qua các thuật ngữ về đồ uống trong bar sau đây: 

Age

Rượu hoặc rượu vang đã được bảo quản trong bao lâu (thường là trong thùng gỗ, thường là thùng gỗ sồi)

Back

Đồ uống không cồn hoặc một ly bia được phục vụ bên cạnh cảnh quay.

Bitters

Mixer được làm từ vỏ cây, thảo mộc, rễ và quả mọng để thêm vị đắng cho đồ uống.

Call drink

Một loại rượu và mixer, được xác định là một thương hiệu cụ thể. (tức là Bacardi và Coke hoặc "7 và 7" cho Seagram's 7 (whisky) và 7-Up)

Chaser

Một thức uống hoặc máy trộn được uống ngay sau khi uống một ngụm rượu để tạo ra một hương vị khác biệt. (tức là, một ly rượu whisky được phục vụ với một ly bia)

Cocktail

Bất kỳ loại đồ uống có cồn khác nhau thường bao gồm rượu mạnh, rượu whisky, rượu vodka hoặc rượu gin kết hợp với nước trái cây hoặc các loại rượu khác và thường được phục vụ ướp lạnh.

Dash

Một vài giọt, khoảng 1/32 oz.

Dry

sử dụng rượu vermouth khô.

Float

Để xếp một thành phần lên trên thành phần khác hoặc phủ lên trên đồ uống.

Rượu

Đồ uống có cồn mạnh có nguồn gốc từ quá trình lên men và chưng cất; đề cập đến đồ uống có cồn không được phân loại là bia hoặc rượu.

Mixer

Một loại đồ uống không cồn pha với rượu mạnh.

Neat

Đồ uống ở nhiệt độ phòng không có đá.

Nightcap

Một loại rượu hoặc rượu được uống trước khi đi ngủ.

On the rocks

Một rượu vang hoặc rượu được phục vụ với các viên đá.

Perfect

Lượng rượu vermouth khô ngọt và khô tương đương được thêm vào đồ uống và dùng kèm với chanh.

Premium

Là loại cao cấp của call drink nhưng chưa phải đắt nhất  .

Proof

Tỷ lệ của rượu và nước trong rượu cất.

Shot

Một loại nước giải khát được phục vụ trong ly một ounce.

Shooter

Một ly rượu whisky hoặc loại rượu mạnh khác được thực hiện gọn gàng.

Single Malt

Một thuật ngữ để chỉ một loại rượu whisky Scotch, có tuổi đời ít nhất 8 năm, không được pha trộn với các loại rượu whisky Scotch khác. Mỗi loại là duy nhất cho quy trình chưng cất riêng của mình.

Spirit

Một thuật ngữ chung để chỉ đồ uống có cồn mạnh.

Thức uống Straight Up

được trộn với đá và sau đó cho vào ly.

Super Call

Còn được gọi là Top shelf hoặc rượu siêu cao cấp; rượu có độ bền cao hơn, đôi khi là các phiên bản siêu lâu năm hoặc có hương vị của các nhãn hiệu có tên tuổi. Xem Giá trên cùng.

Top shelf

Rượu chưng cất chất lượng cao nhất trong quán.

Virgin

Một loại đồ uống không cồn.

Well Drink

Một loại rượu và mixer, cả hai đều không có nhãn hiệu xác định. (tức là, "gin và tonic", Rum và Coke)

Nếu đây là lần đầu bạn đến bar đặc biệt các quán bar thuộc top bar HCM và chưa biết phải gọi nước như thế nào thì sau đây là những mẹo để bạn gọi được đồ uống phù hợp với mình. 

  • Đi chung với một người có kinh nghiệm order thức uống trong bar thuộc top bar Sài Gòn
  • Nói với bartender mong muốn của bạn về loại rượu nền, bạn muốn có vị gì: chua, ngọt, đắng,... tâm trạng của bạn lúc đó, bartender sẽ tạo ra một ly rượu đáp ứng những mong muốn của bạn. 

** Bạn có thể tha hồ sử dụng các thuật ngữ trên tại các quán bar tây quận 1 hoăc top bar quận 1, tất cả mọi nhân viên đều sẽ hiểu được nhu cầu và mong muốn của bạn. 

Và với lần đầu đến bar, bạn nên xem book bàn bar trước có ưu đãi gì không, DJ quán bar sẽ chơi nhạc gì để có thể lựa chọn địa điểm yêu thích của mình.

Những loại classic cocktail bạn nên thử

Ngoài ra còn một cách gọi rượu trong bar là bạn nên thử các món classic cocktail vì đã được nhiều người đánh giá cao. Một số loại cocktail nổi tiếng mà bạn có thể gọi tại bất cứ quán bar nào là: 

The Salty Dog

Cách gọi rượu trong bar
Salty dog. 

Thành phần: Gin hoặc vodka, nước ép bưởi, muối, một tép bưởi (không bắt buộc)

Paloma

Thành phần: Mescal hoặc rượu tequila, nước ép bưởi tươi, nước cốt chanh, soda club, đường, muối, hạt bưởi hoặc chanh (tùy chọn)

The French 75

Thành phần: Rượu gin, rượu sâm banh, siro đơn giản, nước chanh tươi, chanh xoắn dài (để trang trí)

Old Fashioned

Thành phần: Lúa mạch đen hoặc rượu bourbon, đường, rượu nếp cẩm, cam cắt lát và xoắn (tùy chọn)

White Russian

Thành phần: Vodka, Kahlúa, kem béo.

Mojito

Thành phần: Rượu rum trắng, siro đơn, soda club, nước chanh tươi, lá bạc hà.

Moscow Mule

Thành phần: Vodka, ginger beer, lime juice

Sangria

Thành phần: Rượu vang đỏ, táo cắt miếng, cam lát tứ quý, rượu mùi cam, nước ép táo, Prosco.

The Manhattan

Thành phần: Bourbon hoặc lúa mạch đen, rượu vermouth, vermouth ngọt, đắng angostura, cam đắng.

Bellini

Thành phần: Vị đào trắng tươi, Prosco.

Kir Royale

Thành phần: Chambord hoặc Crème de Cassis, Champagne.

The Vesper

Thành phần: Gin, vodka và Lillet blanc apéritif.

Negroni

Thành phần:Gin, Campari, rượu vermouth, vermouth.

Bloody Mary

Thành phần: Nước ép cà chua, rượu vodka, sốt Worcestershire, cải ngựa, sốt nóng, muối, tiêu đen, nước cốt chanh, 1 thanh cần tây, chanh (tùy chọn)

Margarita

Thành phần:Tequila blanco, nước cốt chanh, siro cây thùa (hoặc đơn giản), muối, một lát chanh (tùy chọn)

Daiquiri

Thành phần: Rượu rum nhẹ, nước chanh tươi, siro đường Demerara.

Whiskey Sour

Cách gọi rượu trong bar
Whiskey sour.

Thành phần: Bourbon, nước chanh tươi, xi-rô đơn giản, lát cam và anh đào Maraschino (tùy chọn)

Aperol Spritz

Thành phần: Brut Prosco, Aperol, soda club, lát chanh hoặc cam.

The Cosmopolitan

Thành phần: Rượu vodka cam quýt, Cointreau, nước chanh tươi, nước ép nam việt quất.

Long Island Iced Tea

Thành phần: Gin, rượu rum trắng, rượu tequila bạc, rượu vodka, 3 giây, siro đơn, nước chanh tươi, cola.

Bài viết trên đã chia sẻ cách gọi rượu trong bar dành cho những ai chưa từng hoặc chưa biết đến các thuật ngữ tại bar. Chắc hẳn mọi người sẽ trầm trồ nếu bạn sử dụng các từ ngữ ấy khi order đấy!

Bình luận

Kinh nghiệm thực tế

Tư vấn 1:1

Uy tín

Đây là 3 tiêu chí mà TOPCHUYENGIA luôn muốn hướng tới để đem lại những thông tin hữu ích cho cộng đồng