Các mẫu kịch bản chatbot nhà hàng giúp tăng trưởng doanh thu vượt trội

Kịch bản chatbot nhà hàng là gì?

Chatbot nhà hàng là giải pháp trò chuyện tự động, được lập trình nhằm hỗ trợ tương tác với khách hàng thông qua các nền tảng nhắn tin. Hệ thống này mô phỏng các cuộc hội thoại thực tế với người dùng, đặc biệt hữu ích trong việc đặt chỗ, trả lời câu hỏi thường gặp, và quản lý đơn hàng.

Khi áp dụng cách tạo chatbot fanpage Facebook, nhà hàng chắc chắn phải tạo một kịch bản tối ưu cho công cụ này. Việc thiết lập kịch bản chatbot không chỉ giúp xử lý nhanh chóng các vấn đề phổ biến, tiết kiệm thời gian và nguồn lực, mà còn tăng cường khả năng giữ chân khách hàng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.
 

Tại sao nên xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng?

Với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ trí tuệ nhân tạo, hoạt động của nhà hàng cũng có nhiều bước đột phá nhờ tích hợp kịch bản chatbot. Sau đây là một số lợi ích nổi bật của việc xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng:

• Tăng cường hiệu quả kinh doanh: Các tác vụ thường nhật như đặt chỗ, tư vấn thực đơn, xin feedback khách hàng,... sẽ được tự động hoá, từ đó giúp nhân viên tiết kiệm thời gian để tập trung vào các vấn đề phức tạp khác.
• Cải thiện dịch vụ khách hàng: Tích hợp kịch bản chatbot nhà hàng cung cấp phản hồi tức thì cho các thắc mắc của khách hàng, điều này mang đến lợi ích trong việc giảm thiểu thời gian chờ đợi và cải thiện sự hài lòng về dịch vụ.
• Giảm chi phí: Khả năng tự động hoá của chatbot giúp nhà hàng có thể hoạt động hiệu quả mà không cần tốn quá nhiều nguồn lực, dù là vào thời gian cao điểm, từ đó tiết kiệm tối đa chi phí lao động.

Cách xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng hiệu quả

Điều quan trọng đầu tiên khi xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng đó là nghiên cứu hành vi, ngôn ngữ của khách hàng. Từ việc này, bạn có thể triển khai 3 thành phần chính trong kịch bản như sau:

• Menu: Gửi khách hàng xem thực đơn các món ăn kèm ưu đãi để kích thích tâm lý đặt món.
• Đặt bàn: Khách hàng có nhu cầu đến ăn tại quán, chatbot cần lấy thông tin gồm tên, số điện thoại, thời gian đến và số lượng người ăn.
• Đặt online: Cung cấp cho khách thực đơn các món ăn kèm khuyến mãi khi đặt món qua hình thức trực tuyến.

Ngoài những yếu tố cơ bản trên, bạn cũng nên thiết lập cho chatbot kịch bản lôi kéo khách hàng quay lại và để feedback tốt cho nhà hàng, điều này giúp nhà hàng nâng cao sự uy tín và độ nhận diện thương hiệu tốt hơn trong tâm trí khách hàng.

Các mẫu kịch bản chatbot nhà hàng

Các mẫu kịch bản chatbot nhà hàng mà bạn chắc chắn phải cài đặt cho công cụ của mình gồm:

Mẫu kịch bản chào khách mới

Khách hàng mới là nhóm đối tượng có nhu cầu tìm hiểu và sử dụng dịch vụ mà quán ăn hoặc nhà hàng cung cấp. Họ có thể đã biết hoặc chưa biết đến quán của bạn, cũng như các món ăn đặc trưng và thực đơn nổi bật. Vì vậy, nhiệm vụ quan trọng nhất của bạn là giới thiệu đến họ một cách đầy đủ, hấp dẫn và chuyên nghiệp về menu của quán.

Khi xây dựng kịch bản chào đón khách hàng mới, cần đảm bảo nội dung được trình bày một cách chặt chẽ, thể hiện sự chuyên nghiệp và tạo dựng uy tín, đồng thời thu hút sự chú ý của khách hàng. Nội dung kịch bản nên tập trung làm nổi bật thực đơn cũng như thương hiệu của quán, tạo dấu ấn mạnh mẽ ngay từ lần đầu tiếp cận.

Dưới đây là mẫu kịch bản chào khách hàng mới dành cho nhà hàng mà bạn có thể tham khảo:

• Chatbot: Chào mừng anh/ chị đến với [tên nhà hàng]. Không biết anh/ chị muốn hỗ trợ gì ạ?
• Khách hàng: Tôi muốn đặt bàn.
• Chatbot: Anh/ chị vui lòng cho [tên nhà hàng] xin các thông tin sau: họ và tên, số điện thoại, ngày giờ đặt bàn và số lượng người ăn.
• Khách hàng: Đây là thông tin của tôi….
• Chatbot: Anh/ chị có yêu cầu nào về phong cách thiết kế bán ăn hay thực đơn không ạ?
• Khách hàng: Không cảm ơn bạn.
• Chatbot: Dạ [tên nhà hàng] xin xác nhận lại thông tin đặt bàn của anh/ chị như sau […]. Cảm ơn anh/ chị đã tin tưởng chọn [tên nhà hàng]. Hẹn gặp lại anh/ chị.

Mẫu kịch bản tư vấn món ăn

Đây là mẫu kịch bản được nhiều quán ăn và nhà hàng quan tâm khi xây dựng chatbot Messenger hỗ trợ khách hàng. Một kịch bản tư vấn hiệu quả không chỉ giúp tiết kiệm chi phí nhân sự mà còn gia tăng tỷ lệ đặt bàn. Để tối ưu hóa, bạn nên thiết lập kịch bản tư vấn dựa trên hành trình tìm kiếm của khách hàng. Chẳng hạn, với món lẩu, bạn có thể chia thành hai nhóm lớn: “Tiệc lẩu” và “Tiệc nướng”. Sau đó, mỗi nhóm sẽ được phân loại chi tiết hơn, đi kèm hình ảnh minh họa cụ thể như ví dụ bên dưới.

Ví dụ về kịch bản mẫu tư vấn món ăn dành cho nhà hàng như sau:

• Chatbot: Chào mừng anh/ chị đã đến với [tên nhà hàng]. Anh/ chị cần hỗ trợ gì không ạ?
• Khách hàng: Tôi muốn xem thực đơn.
• Chatbot: Dạ đây là thực đơn của nhà [đính kèm menu]. Anh/ chị có thể xem theo từng danh mục như khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống.
• Khách hàng: Nhà hàng có lẩu không?
• Chatbot: Dạ có ạ, hiện nhà hàng có 3 món lẩu chính là lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu bò và lẩu mắm. Đồng thời nếu anh/ chị đặt combo sẽ được nhận giá ưu đãi hơn.

Mẫu kịch bản chăm sóc khách hàng

Trong lĩnh vực dịch vụ, đặc biệt là kinh doanh quán ăn và nhà hàng, việc chăm sóc khách hàng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Ứng dụng công nghệ tự động trong việc trả lời tin nhắn và chăm sóc khách hàng hàng ngày đang trở thành xu hướng phổ biến. Sử dụng phần mềm chatbot AI tiên tiến sẽ giúp quán ăn và nhà hàng của bạn triển khai dịch vụ chăm sóc khách hàng một cách tự động, linh hoạt và hiệu quả.

Mẫu kịch bản chăm sóc khách hàng cho nhà hàng như sau:

• Chatbot: [Tên nhà hàng] chào quý khách. Nhân dịp sinh nhật của quý khách, nhà hàng xin tặng quý khách hàng một phần bánh kem miễn phí.
• Khách hàng: Cảm ơn nhà hàng.
• Chatbot: Quý khách có muốn đặt bàn để tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà hàng không ạ. Hiện nhà hàng đang có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn.
• Khách hàng: Vậy cho tôi đặt bán 10 người vào tối thứ 6 tuần sau nhé.

Mẫu kịch bản chương trình khuyến mãi

Với sự hỗ trợ của Chatbot, bạn có thể dễ dàng tạo ra nhiều kịch bản tư vấn khuyến mãi sáng tạo, phù hợp với nhiều hình thức khác nhau. Chẳng hạn, chương trình quay số trúng thưởng, trả lời đúng câu hỏi để nhận voucher ưu đãi giá trị lên đến 100.000 đồng, 200.000 đồng,... Các chương trình này có thể được tùy chỉnh linh hoạt theo chiến lược kinh doanh của quán ăn hoặc nhà hàng, đảm bảo mang lại hiệu quả kích thích nhu cầu khách hàng.

Phần thưởng càng hấp dẫn, sức hút càng lớn. Hãy tạo động lực để khách hàng lựa chọn quán ăn hoặc nhà hàng của bạn. Một chiến lược khuyến mãi hiệu quả không chỉ gia tăng lượng khách hàng mà còn xây dựng hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp và đáng nhớ.
 

Bạn có thể tham khảo mẫu kịch bản chương trình khuyến mãi sau đây:

• Khách hàng: Nhà hàng đang có chương trình khuyến mãi nào không?
• Chatbot: Xin chào quý khách, hiện tại [tên nhà hàng] đang có chương trình giảm giá 20% cho tất cả các món vào thứ 2 hàng tuần. Ngoài ra, chúng tôi còn có ưu đãi đặc biệt dành cho những khách hàng thân thiết.
• Khách hàng: Làm sao để trở thành khách hàng thân thiết.
• Chatbot: Quý khách cần đăng ký thành viên trên website hoặc ứng dụng của nhà hàng, sau đó tích luỹ điểm thưởng cho mỗi lần sử dụng dịch vụ và đổi điểm lấy ưu đãi ạ.

Lưu ý khi xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng

Để quy trình xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng hiệu quả nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đảm bảo nội dung đúng mục tiêu: Để xây dựng nội dung kịch bản chatbot nhà hàng hiệu quả, bạn cần xác định rõ thông tin muốn truyền tải, dựa trên trải nghiệm thực tế của khách hàng, các món ăn đặc trưng của quán và các câu hỏi thường gặp. Sau khi xác định đối tượng khách hàng và khoanh vùng nội dung, hãy đảm bảo mỗi thông điệp đều mang lại giá trị thiết thực cho họ.
• Hiểu insight khách hàng: Khi lên kịch bản chatbot nhà hàng, việc hiểu khách hàng là yếu tố quan trọng. Hãy đặt mình vào vị trí của họ để dự đoán các câu hỏi như lựa chọn món ăn, gợi ý phù hợp, hoặc mức giá và combo mong muốn. Sử dụng ngôn từ đơn giản, lịch sự và chuyên nghiệp để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Xây dựng cá tính cho chatbot: Để tạo chatbot cho quán ăn, nhà hàng, việc xây dựng tính cách phù hợp giúp tạo kịch bản gần gũi với khách hàng. Với quán ăn hướng đến giới trẻ, nên dùng ngôn ngữ trẻ trung; còn nhà hàng cao cấp cần ngôn từ lịch sự, tinh tế để phù hợp với khách hàng thượng lưu. Tính cách chatbot phù hợp không chỉ tạo ấn tượng tốt ban đầu mà còn cải thiện trải nghiệm và giúp tích lũy kinh nghiệm hiệu quả.
• Hợp tác với nhân viên quán: Khi thiết lập kịch bản chatbot nhà hàng, cần kết hợp với nhân viên thật để đáp ứng các nhu cầu phát sinh của khách hàng. Hãy tích hợp tùy chọn "liên hệ tư vấn trực tiếp" để bộ phận chăm sóc khách hàng có thể hỗ trợ qua chat hoặc gọi điện. Điều này đảm bảo giao tiếp liền mạch, đặc biệt khi chatbot gặp sự cố kỹ thuật.

Đột phá doanh thu với kịch bản nhà hàng tích hợp trong Preny

Hiện nay, các chatbot bán hàng dựa trên kịch bản dần mất ưu thế do sự phát triển vượt bậc của công nghệ AI, giúp chatbot trở nên thông minh hơn và tự động hóa hiệu quả hơn. Để tối ưu hóa hoạt động kinh doanh nhà hàng mà không phát sinh chi phí, doanh nghiệp có thể thử nghiệm chatbot AI Preny do Askany phát triển.

Preny ứng dụng công nghệ Xử lý Ngôn ngữ Tự nhiên (NLP) và Machine Learning tiên tiến, mang đến khả năng giao tiếp tự nhiên hoàn toàn bằng tiếng Việt, thậm chí hiểu được tiếng lóng và các từ viết tắt của khách hàng. Khi tích hợp Preny vào website, fanpage, hoặc trang đích, chatbot sẽ tự động xuất hiện để chào đón khách hàng, như một nhân viên tư vấn chuyên nghiệp và tận tâm.

Preny có khả năng trả lời nhanh chóng mọi thắc mắc liên quan đến món ăn, thời gian phục vụ, địa điểm chi nhánh, chương trình ưu đãi… đồng thời linh hoạt hướng dẫn khách hàng đến các danh mục phù hợp. Điều này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng mà còn tạo ấn tượng chuyên nghiệp cho doanh nghiệp. Đặc biệt, doanh nghiệp chỉ cần tải lên dữ liệu sản phẩm và dịch vụ mà không cần tốn thời gian xây dựng kịch bản chi tiết, vì Preny đã được huấn luyện sẵn để thực hiện nhiệm vụ bán hàng ngay khi tích hợp.